Viet Tapas, fräscha cocktails och en atmosfär som för tankarna till Vietnams livliga gator
Välkommen till Pho & Bun, här äter vi som i Vietnam: smårätter, share food och massor av smak att dela. Med omsorgsfullt komponerade smaker, en inbjudande atmosfär och ett naturligt flöde mellan mat och umgänge, ger vi dig utrymme att stanna upp och njuta.
Vi har ett generöst utbud av cocktails – allt serverat i en avslappnad miljö, perfekt för AW eller en kväll med vänner när du vill koppla bort vardagen och kliva in i något helt annat.
För en komplett upplevelse rekommenderar vi vår avsmakningsmeny, en varsamt komponerad helhet, skapad för att delas – som de bästa stunderna i livet.
En kväll av kärlek & vietnamesiska smaker ❤️ Låt oss ta er på en smakresa fylld av förföriska smårätter med stora smaker – dippa, dela och njut.
Afterwork – Cocktails, Chill & Good Times!
Pho & Bun är den självklara platsen för en avslappnad afterwork, en kväll med gänget eller en dejt som förtjänar det lilla extra. Slappna av efter jobbet med en cocktail i handen, goda vänner vid bordet och musik som sätter rätt stämning. Kanske blir det bara en drink, kanske blir det en helkväll – vi finns här oavsett.
Upplev Vietnams aromer av friskhet och färskhet
Vietnamesisk matkultur kännetecknas av en fin balans mellan smaker och en användning av färska, lokala ingredienser. Den vietnamesiska maten är ofta lätt och hälsosam, med betoning på grönsaker och örter. Smakprofilen inkluderar en kombination av sött, surt, salt och bittert, och rätter är ofta lättare än i många andra asiatiska kök.
Färska örter spelar en central roll i det vietnamesiska köket, där koriander, mynta, basilika och citronblad används för att ge rätter en fräsch och doftande smak. Nuoc mam, en fisksås som är en grundläggande ingrediens i många rätter, används både som krydda och dipp.
Äta Phở som en vietnames
Sörpla buljongen först medan du äter nudlarna med pinnarna. Det är ok att hålla ansiktet i sopskålen medan du sörplar.
När nudlarna är uppätna, höj skålen till dina läppar med båda händerna och sörplar rent skålen.
Det är inte oartigt utan det är hur du avslutar en skål med Phở.
Pho är en klassisk vietnamesisk soppa som är älskad för sin komplexa smak och fräscha ingredienser. Den populära rätten serveras oftast med tunt skivat nötkött eller kyckling, som kokas i den heta buljongen vid servering. Buljongen är basen för Pho och får sin smak från långkok av ben, kryddor som stjärnanis, kanel och ingefära samt fisksås, vilket ger den en djup och balanserad smak. Pho är en populär soppa i Vietnam som kan avnjutas hela dagen.
Meny
Boka Bord
Det är bara att slinka in, vi har alltid några bord som vi inte reservera, men om du vill vara på den säkra sidan, boka gärna ett bord via länken nedan.
För större sällskap mejla oss för bordsbokning, eller skicka förfrågan på Instagram / Facebook messenger.
Kontakt
Vega Allé 47, Haninge, Stockholm
08 – 420 073 74
info@phobun.se
Öppettider
Tisdag – Torsdag 11 – 22
Fredag 11 – 01
Lördag 12 – 01
Söndag stängt
Måndag stängt