Viet Tapas, fräscha cocktails och en atmosfär som för tankarna till Vietnams livliga gator
Följ med Pho & Bun på en resa genom Vietnams matkultur – full av friska örter, mustiga smaker och den där hemtrevliga känslan som gör att man vill stanna kvar lite längre. Pho & Bun bjuder på äkta vietnamesiska smaker serveras i eleganta små rätter, från krispiga vårrullar till saftiga bao buns – varje liten rätt är skapad för att delas och njutas tillsammans.
En kväll av kärlek & vietnamesiska smaker ❤️ Låt oss ta er på en smakresa fylld av förföriska smårätter med stora smaker – dippa, dela och njut.
Upplev Vietnams aromer av friskhet och färskhet
Vietnamesisk matkultur kännetecknas av en fin balans mellan smaker och en användning av färska, lokala ingredienser. Den vietnamesiska maten är ofta lätt och hälsosam, med betoning på grönsaker och örter. Smakprofilen inkluderar en kombination av sött, surt, salt och bittert, och rätter är ofta lättare än i många andra asiatiska kök.
Välkommen till Pho & Bun !
Färska örter spelar en central roll i det vietnamesiska köket, där koriander, mynta, basilika och citronblad används för att ge rätter en fräsch och doftande smak. Nuoc mam, en fisksås som är en grundläggande ingrediens i många rätter, används både som krydda och dipp.
Afterwork – Cocktails, Chill & Good Times!
Pho & Bun är den självklara platsen för en avslappnad afterwork, en kväll med gänget eller en dejt som förtjänar det lilla extra. Slappna av efter jobbet med en cocktail i handen, goda vänner vid bordet och musik som sätter rätt stämning. Kanske blir det bara en drink, kanske blir det en helkväll – vi finns här oavsett.
Äta Phở som en vietnames
Sörpla buljongen först medan du äter nudlarna med pinnarna. Det är ok att hålla ansiktet i sopskålen medan du sörplar.
När nudlarna är uppätna, höj skålen till dina läppar med båda händerna och sörplar rent skålen.
Det är inte oartigt utan det är hur du avslutar en skål med Phở.
Pho är en klassisk vietnamesisk soppa som är älskad för sin komplexa smak och fräscha ingredienser. Den populära rätten serveras oftast med tunt skivat nötkött eller kyckling, som kokas i den heta buljongen vid servering. Buljongen är basen för Pho och får sin smak från långkok av ben, kryddor som stjärnanis, kanel och ingefära samt fisksås, vilket ger den en djup och balanserad smak. Pho är en populär soppa i Vietnam som kan avnjutas hela dagen.
Meny
Boka Bord
För sällskap mindre än fem personer behöver ni inte boka bord, det är bara att slinka in.
För större sällskap mejla oss för bordsbokning, eller skicka förfrågan på Instagram / Facebook messenger.
Kontakt
Vega Allé 47
08 – 420 073 74
info@phobun.se
Öppettider
avvikande öppettider:
Stängt långfredag och påskafton
Tisdag – Torsdag 11 – 22
Fredag 11 – 01
Lördag 12 – 01
Söndag stängt
Måndag stängt