Upplev Vietnams aromer av friskhet och färskhet
Vietnamesisk matkultur kännetecknas av en fin balans mellan smaker och en användning av färska, lokala ingredienser. Den vietnamesiska maten är ofta lätt och hälsosam, med betoning på grönsaker och örter. Smakprofilen inkluderar en kombination av sött, surt, salt och bittert, och rätter är ofta lättare än i många andra asiatiska kök.
Välkommen till Pho & Bun !
Färska örter spelar en central roll i det vietnamesiska köket, där koriander, mynta, basilika och citronblad används för att ge rätter en fräsch och doftande smak. Nuoc mam, en fisksås som är en grundläggande ingrediens i många rätter, används både som krydda och dipp.
Julbord på Phở & Bún
22 Nov – 21 Dec
Vill du tillsammans med vänner, familj och kollegor uppleva en jullunch eller julmiddag utöver det vanliga?
Kom till oss på Pho & Bun och upplev mångfalden av smaker från vårt kök!
I år bjuder vi på vår vietnamesiska version av julbord bestående av en välkomponerad avsmakningsmeny med 10 rätter och fyra serveringar. Rätterna serveras på bordet för att delas och avnjutas tillsammans. Vi serverar även vegetarisk/vegansk meny.
445 kr/p.p .
Äta Phở som en vietnames
Sörpla buljongen först medan du äter nudlarna med pinnarna. Det är ok att hålla ansiktet i sopskålen medan du sörplar.
När nudlarna är uppätna, höj skålen till dina läppar med båda händerna och sörplar rent skålen.
Det är inte oartigt utan det är hur du avslutar en skål med Phở.
Pho är en klassisk vietnamesisk soppa som är älskad för sin komplexa smak och fräscha ingredienser. Den populära rätten serveras oftast med tunt skivat nötkött eller kyckling, som kokas i den heta buljongen vid servering. Buljongen är basen för Pho och får sin smak från långkok av ben, kryddor som stjärnanis, kanel och ingefära samt fisksås, vilket ger den en djup och balanserad smak. Pho är en populär soppa i Vietnam som kan avnjutas hela dagen.
Meny
Boka Bord
För sällskap mindre än fem personer behöver ni inte boka bord, det är bara att slinka in.
För större sällskap mejla oss för bordsbokning, eller skicka förfrågan på Instagram / Facebook messenger.
Kontakt
Vega Allé 47
08 – 420 073 74
info@phobun.se
Avvikande öppettider under Jul och Nyår
endast A la carte (kvällsmeny)
23 dec: Stängt
24 dec: Stängt
25 dec: stängt
26 dec: 16 – 23
27 dec: 12 – 01
28 dec: 12 – 01
söndagen 29 dec: 12 – 23
30 dec: stängt
31 dec: stängt
01 jan: stängt
torsdagen 02 jan: 12 -01
fredagen 03 jan: 12 -01
lördagen 04 jan: 12 -01
söndagen 05 jan: stängt
Öppettider
Tisdag – torsdag 11 – 22
Fredag 11 – 01
Lördag 12 – 01
Söndag stängt
Måndag stängt